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지역기업 안내 게시판 내 결과

• 농업회사법인 남해섬흑마늘(주) 새창

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  최고관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2019-12-24 13:18:42
• 남해군흑마늘주식회사 새창

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  최고관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2019-12-24 13:17:26

자유게시판 게시판 내 결과

• "흑마늘 추출물, 동맥경화 예방에 탁월" 새창

  "흑마늘 추출물, 동맥경화 예방에 탁월" <美연구> 마늘이 동맥경화 등 심혈관 질환을 예방하는데 탁월한 효능이 있다는 새로운 연구결과가 나왔다.최근 미국 하버-UCLA 의료센터 소속 생의학연구소 연구팀은 흑마늘 추출물이 동맥에 동맥경화반인 플라크가 쌓이는 것을 막아주고, 심장마비의 위험도 줄여주는 것으로 나타났다고 밝혔다.혈중 콜레스테롤에 의해 만들어지는 플라크가 장기간에 걸쳐 쌓이면 동맥이 좁아지면서 심혈관 질환 위험이 커지게 된다. 심혈관 질환은 어느 날 갑자기 사망하는 돌연사의 가장 큰 원인이…

  행정실 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2016-01-25 13:33:22
• 남해산 흑마늘 안심하고 드세요 새창

  가짜 의성 흑마늘 사건으로 청정 보물섬 남해산 흑마늘 판로가 위협받고 있어 남해군이 대책 마련에 나섰다. 남해산 흑마늘은 해풍을 먹고 자란 남해마늘만을 원료로 생산해 건강보조식품으로 각광받고 있다. 그러나, 최근 색소를 혼합해 생산한 가짜 의성 흑마늘 사건으로 군내 일부 흑마늘 생산업체에서는 거래처로부터 제품 반품사례와 문의전화가 빗발치는 등 여파가 이어지고 있다. 군은 대책마련에 나서 지난 7일 남해마늘연구소, 행정, 관련단(업)체 합동으로 제1차 대책회의를 가지고 남해마늘연구소 홈페이지 및 업체 홈페이지에 대응 광고…

  관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2011-02-14 09:57:13
• 필리핀, 흑마늘 인기품목 등장 새창

  필리핀이외에도 말레이시아, 싱가포르, 캄포디아 등 우리가 평가절하하는 시장에서 흑마늘 가공 식품의 인기는 매우 좋습니다. 특히 흑마늘 젤리, 사탕, 양갱 등은 이들의 입맛에 딱인 것 같습니다. 작년 3월에 이어 올해는 판촉전이 필리핀에서 열렸습니다.

  기업지원실 2010-09-16 09:51:38

갤러리 게시판 내 결과

• [시제품] 행복담은 흑마늘 막걸리 새창
  기술개발실 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2011-12-09 09:16:15

마늘 수다방 게시판 내 결과

• [건강정보] 흑마늘 효능, 생마늘보다 10배 높은 항산화력 가져... 항암·혈액순환·피로해소&정력·면역력 증강 새창

  생마늘을 껍질 째 구운 후 고온에서 보름 정도 발효 및 숙성시킨 식품생마늘을 숙성·발효시킨 흑마늘은 특유의 매운 맛 대신 단맛이 나고 젤리와 비슷한 쫄깃한 식감이 있어, 건강식으로 각광받고 있다.흑마늘은 생마늘을 껍질 째 구운 후 고온에서 보름 정도 발효 및 숙성시킨 식품을 말한다. 이러한 숙성 과정에서 마늘 특유의 냄새가 줄어들고 과당의 함량이 높아지면서 단맛이 나게 되며, 껍질 속 마늘은 검은색을 띈다. <흑마늘 효능>흑마늘은 발효되는 과정에서 멜라노이딘과 S-아릴시스테인 등의 성분이 생성되어, 생마늘에 비해 10배…

  기업지원실 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2019-02-14 11:57:01
• 살 빼는 음식 ‘흑마늘’, 껍질까지 남김없이 먹는 법 새창

  겨우내 찐 군살을 정리하려면 무엇을 먹어야 할까. 체중 감량에 좋은 음식은 여러 가지가 있겠으나, 최근 다이어터들의 관심을 얻는 식품 중 하나가 ‘흑마늘’이다. 흑마늘에 함유된 피트산과 펙틴 성분이 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨리고 지방 분해를 촉진하기 때문이다. 흑마늘의 체중 감량 효과는 여러 연구를 통해서도 입증됐다. 농촌진흥청에 따르면, 5주 동안 비만을 유발한 쥐에 흑마늘 추출물을 섭취시킨 결과, 실험쥐의 체중이 9%나 줄었으며 콜레스테롤은 18% 이상 감소했다. 이처럼 살 빼는 음식인 흑마늘은 껍질까지 통째로 먹어야 …

  기업지원실 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2018-04-06 10:39:36
• 흑마늘, 유럽 식품시장서 인기몰이 새창

  기능성에 독특한 맛·향 호평 소포장·가공식품 출시 잇따라 아시아에서 전파된 흑마늘이 유럽 식품시장에서 인지도를 높여가고 있다.특히 흑마늘을 건강기능식품 위주로 가공하는 한국과 달리 유럽에서는 식초·잼 등 가공식품으로 개발하는 움직임이 활발하다.aT(한국농수산식품유통공사) 파리지사는 3~4년 전부터 유럽 주요 식품박람회에서 흑마늘이 유망상품으로 꼽히며 입소문을 타고 있다고 최근 소개했다. 몸에 좋다는 이미지에 독특한 맛·향을 결합한 게 인기 요인으로 분석되고 있다.유럽에서 유통되는 흑마늘 제품의 특징은 ‘현지 재료’와 ‘소포장’으로 …

  기업지원실 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2018-01-16 11:05:53
• 통마늘 발효시킨 ‘흑마늘’, 생마늘과 어떻게 다를까? 새창

  마늘은 생으로 먹어도 좋지만 노릇하게 굽거나 발효시켜 흑마늘로 먹으면 그 효능이 배가된다. 특히 흑마늘은 통마늘이 흑마늘로 발효되는 과정에서 유해산소를 제거하는 SOD(Super Oxide Dismutase) 함량이 증가하여 건강식품으로도 손색없다. 이러한 내용은 2008년 <한국식품과학회(2008)> 자료에서 확인할 수 있다. 생마늘과 흑마늘 추출물의 SOD 활성을 비교한 실험을 보면, 추출물의 농도가 20mg/mL로 일정할 때 생마늘의 SOD 활성은 3.3%에 불과했으나 흑마늘은 30.9%로 훨씬 높게 나타났다. 또한…

  기업지원실 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 전체게시물 2017-11-29 09:16:07