연구소 논문

남해마늘연구소-협력과제-2017-2(산채 복합물을 이용한 장건강 활성이 있는 synbiotics 제품개발)

  • 2020-06-23
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∙ 과제명 : 산채 복합물을 이용한 장건강 활성이 있는 synbiotics 제품개발
∙ 사업기간 : 2017.04.01.~2017.12.31
∙ 발주처 : 경상남도(항노화바이오산업육성사업)
∙ 참여기관 : 산청기능성콩영농조합법인
∙ 주요 내용
 - 지역의 산채류 중 항염증 활성이 있는 소재를 선발하여 장건강에 활성이 있는 prebiotics 제조조건을 확립하고, 이들의 복합 추출물에서 성장률이 높은 probiotics를 선발함으로써 두 소재로 구성된 synbiotis 제품을 상품화 함