연구소 논문

남해마늘연구소 연구과제_2019_6_산지별 시금치 품질특성 분석 연구

  • 2020-04-24
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남해마늘연구소 연구과제_2019_6_산지별 시금치 품질특성 분석 연구

남해군 특화 작물인 시금치의 우수한 품질특성을 조사하기 위하여 겨울철 시금치 재배의 대표 지역인 신안과 포항산 시금치의 이화학적 특성을 함께 비교 검토 하였다.