연구소 논문

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번호 제목 등록일 조회수
149 수영부하 피로에 대한 마늘 추출물 및 비타민 B군 강화 급이의 회복효과 인기글첨부파일

2011-11-07

2011-11-07 5849
148 국내 주요 산지별 마늘의 영양성분 비교 인기글첨부파일

2011-11-07

2011-11-07 5721
147 흑마늘 용매 분획물의 항산화 활성 인기글첨부파일

2011-11-07

2011-11-07 5603
146 국내 산지별 마늘의 향기성분 및 항균활성 인기글첨부파일

2011-11-07

2011-11-07 5587
145 발효 마늘껍질의 이화학적 특성 및 항산화 활성 인기글첨부파일

2011-11-07

2011-11-07 5586
144 흑마늘 추출액을 첨가한 식빵의 품질 특성 인기글첨부파일

2011-11-07

2011-11-07 5484
143 마늘 분말을 첨가한 요구르트의 제조와 품질특성 인기글첨부파일

2011-04-27

2011-04-27 5453
142 생마늘 및 흑마늘추출 분말이 Streptozotocin 유발 당뇨 흰쥐의 혈청 및 장기 내 주요성분에 미치는… 인기글첨부파일

2013-10-18

2013-10-18 5436
141 생마늘 추출 숙성물의 항산화 및 아세틸콜린에스터라아제 저해 효과 인기글첨부파일

2011-11-07

2011-11-07 5394
140 투석막으로 분리한 가공마늘 갈변물질의 생리활성 인기글첨부파일

2011-11-07

2011-11-07 5385
139 흑마늘 추출물의 첨가량을 달리한 설기떡의 제조와 품질특성 인기글첨부파일

2011-11-07

2011-11-07 5358
138 2010.07.01 제9회 유기식품박람회 중 유기농가공식품 세미나 발표자료 인기글

2010-07-28

2010-07-28 5340
137 설기떡을 이용한 흑마늘 막걸리의 제조와 품질 특성 인기글첨부파일

2011-11-07

2011-11-07 5289
136 건조 마늘, 홍삼 및 이들 혼합물의 생리활성 인기글첨부파일

2011-11-07

2011-11-07 5241
135 식물류 혼합물과 마늘의 복합 조성이 고콜레스테롤혈증 흰쥐의 혈청 지질에 미치는 영향 인기글첨부파일

2011-04-27

2011-04-27 5204
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