연구소 논문

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번호 제목 등록일 조회수
125 처리조건을 달리한 마늘 첨가식이가 1% 콜레스테롤 급여 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향 인기글첨부파일

2011-02-18

2011-02-18 4395
124 단기 알코올 투여 시 마늘과 한약재 복합물이 체내 지질 조성 및 간기능 회복에 미치는 영향 인기글첨부파일

2011-02-18

2011-02-18 4390
123 전통간장과 마늘첨가 간장의 이화학적 특성 및 항산화 활성비교 인기글첨부파일

2011-04-27

2011-04-27 4369
122 마늘과 한약재 추출물의 혼합급이가 알코올 투여에 의한 간기능 및 지질대사에 미치는 영향 인기글첨부파일

2011-02-18

2011-02-18 4361
121 마늘과 한약재 복합물의 항산화 활성 및 고콜레스테롤 급이 흰쥐의 간장 지질 함량에 미치는 영향 인기글첨부파일

2011-02-18

2011-02-18 4343
120 In vitro model system을 활용한 마늘 추출물의 치매예방 특성 인기글첨부파일

2013-10-18

2013-10-18 4282
119 흑마늘과 쑥 추출물이 구속스트레스를 가한 흰쥐의 체내 지질 성분에 미치는 영향 인기글첨부파일

2013-10-18

2013-10-18 4276
118 마늘을 첨가한 양념고추장의 저장 중 품질특성 인기글첨부파일

2011-11-07

2011-11-07 4223
117 저염 마늘된장의 숙성기간에 따른 품질특성 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 4223
116 흑마늘 추출물 첨가 소시지의 품질특성 인기글첨부파일

2013-10-04

2013-10-04 4205
115 항산화 및 면역 활성 증강을 위한 생약제의 탐색 인기글첨부파일

2013-10-18

2013-10-18 4200
114 홍마늘 복합물이 고지방-콜레스테롤 식이성 흰쥐의 분변 지질 함량 및 간 조직의 항산화 효소 활성에 미치는 영… 인기글첨부파일

2013-10-18

2013-10-18 4195
113 Probiotics를 이용한 흑마늘 발효물의 품질특성 및 생리활성 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 4168
112 반응표면분석을 이용한 고등어 절임용 흑마늘 추출액 절임조건의 최적화 인기글첨부파일

2013-10-04

2013-10-04 4126
111 흑마늘과 남해특용작물을 혼합 첨가하여 제조한 소시지의 품질특성 인기글첨부파일

2015-01-16

2015-01-16 4114
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