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연구소 논문

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연구소 논문 목록
번호 제목 등록일 조회수
42 처리조건을 달리한 마늘의 대두유에 대한 항산화 효과 인기글첨부파일

2013-10-18

2013-10-18 9519
41 Antioxidant and Anti-inflammatory Activities of Functional P… 인기글첨부파일

2013-10-18

2013-10-18 9521
40 처리조건을 달리한 마늘 첨가식이가 1% 콜레스테롤 급여 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향 인기글첨부파일

2011-02-18

2011-02-18 9534
39 Characterization of a Fibrinolytic Enzyme Secreted by Bacill… 인기글첨부파일

2013-10-18

2013-10-18 9542
38 마늘과 한약재 복합물의 항산화 활성 및 고콜레스테롤 급이 흰쥐의 간장 지질 함량에 미치는 영향 인기글첨부파일

2011-02-18

2011-02-18 9557
37 흑마늘 추출물 첨가 두부의 품질특성 인기글첨부파일

2015-01-16

2015-01-16 9561
36 Aged red garlic extract reduces lipopolysaccharide-induced n… 인기글첨부파일

2013-10-11

2013-10-11 9571
35 남해지역 마늘종의 이화학적 특성 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9580
34 흑마늘과쑥추출물이구속스트레스를가한흰쥐의체내지질성분에미치는영향 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9582
33 천연색소 소재의 항산화 및 항비만 활성 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9588
32 마늘의 첨가 형태에 따른 식혜의 품질특성 인기글첨부파일

2014-04-04

2014-04-04 9645
31 해양 암반 심층수를 응고제로 한 두부의 품질특성 인기글첨부파일

2014-04-04

2014-04-04 9663
30 전통간장과 마늘첨가 간장의 이화학적 특성 및 항산화 활성비교 인기글첨부파일

2011-04-27

2011-04-27 9664
29 흑마늘과 남해특용작물을 혼합 첨가하여 제조한 소시지의 품질특성 인기글첨부파일

2015-01-16

2015-01-16 9667
28 마늘을 첨가한 양념고추장의 저장 중 품질특성 인기글첨부파일

2011-11-07

2011-11-07 9671
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