연구소 논문

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연구소 논문 목록
번호 제목 등록일 조회수
44 Antioxidant and Anti-inflammatory Activities of Functional P… 인기글첨부파일

2013-10-18

2013-10-18 5184
43 흑마늘 농축액을 첨가한 요구르트의 제조와 품질특성 인기글첨부파일

2013-10-18

2013-10-18 5187
42 증숙마늘 분말 첨가 조청의 품질특성에 관한 연구 인기글첨부파일

2013-10-10

2013-10-10 5196
41 마늘의 첨가 형태에 따른 식혜의 품질특성 인기글첨부파일

2014-04-04

2014-04-04 5213
40 Short-term heating reduces the anti-inflammatory effects of … 인기글첨부파일

2013-10-14

2013-10-14 5224
39 흑마늘과쑥추출물이구속스트레스를가한흰쥐의체내지질성분에미치는영향 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 5226
38 흑마늘 추출물 첨가 두부의 품질특성 인기글첨부파일

2015-01-16

2015-01-16 5228
37 처리조건을 달리한 마늘의 대두유에 대한 항산화 효과 인기글첨부파일

2013-10-18

2013-10-18 5242
36 Aged red garlic extract reduces lipopolysaccharide-induced n… 인기글첨부파일

2013-10-11

2013-10-11 5253
35 반응표면 분석에 의한 다슬기와 마늘 혼합 추출물의 최적 제조조건 예측 인기글첨부파일

2013-10-18

2013-10-18 5265
34 해양 암반 심층수를 응고제로 한 두부의 품질특성 인기글첨부파일

2014-04-04

2014-04-04 5273
33 건조 및 침출 조건에 따른 섬애약쑥 침출물의 항산화활성 인기글첨부파일

2013-10-18

2013-10-18 5314
32 마늘을 첨가한 양념고추장의 저장 중 품질특성 인기글첨부파일

2011-11-07

2011-11-07 5319
31 반응표면분석을 이용한 고등어 절임용 흑마늘 추출액 절임조건의 최적화 인기글첨부파일

2013-10-04

2013-10-04 5323
30 마늘과 한약재 복합물의 항산화 활성 및 고콜레스테롤 급이 흰쥐의 간장 지질 함량에 미치는 영향 인기글첨부파일

2011-02-18

2011-02-18 5346
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