연구소 논문

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연구소 논문 목록
번호 제목 등록일 조회수
87 고지방-콜레스테롤 식이 급이 흰쥐에 대한 동결건조 마늘분말의 지질개선 효과 인기글첨부파일

2018-04-30

2018-04-30 8304
86 천연소재로부터 분리한 색소분말과 혼합물의 생리활성 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 8334
85 3단계 연속 발효법으로 제조한 섬애약쑥 식초의 품질 특성 인기글첨부파일

2018-04-30

2018-04-30 8347
84 새싹삼 발효주의 발효기간 중 이화학적 특성 및 진세노사이드 함량 변화 인기글첨부파일

2019-01-25

2019-01-25 8373
83 국내산 여주의 이화학적 특성 및 생리활성 인기글첨부파일

2018-04-30

2018-04-30 8382
82 열처리 숙성 중 반시 미숙과의 이화확적 특성 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 8390
81 흑마늘 추출액의 첨가 농도에 따른 간장의 품질특성 및 항산화 활성 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 8410
80 흑마늘의 첨가량과 초기 알코올 농도를 달리한 발효 식초의 품질특성 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 8424
79 저온숙성 과정 새싹인삼의 이화학 특성변화 인기글첨부파일

2019-03-08

2019-03-08 8446
78 Antiinflammatory Effects of Functionally Active Compounds Is… 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 8450
77 Antiinflammatory Effects of Functionally Active Compounds Is… 인기글첨부파일

2018-04-30

2018-04-30 8450
76 항균력을 지닌 Bacillus 균주들을 종균으로 사용한 청국장에서 Bacillus cereus 억제 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 8501
75 Comparison of Anti-Oxidant and Anti-Inflammatory Effects bet… 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 8515
74 흑마늘 첨가 형태에 따른 식초의 품질특성 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 8592
73 반응표면 분석법에 의한 흑마늘 추출물이 첨가된 간장의 제조 조건 설정 인기글첨부파일

2017-06-26

2017-06-26 8596
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