연구소 논문

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번호 제목 등록일 조회수
117 흑마늘 추출물 첨가 두부의 품질특성 인기글첨부파일

2015-01-16

2015-01-16 9594
116 흑마늘과 남해특용작물을 혼합 첨가하여 제조한 소시지의 품질특성 인기글첨부파일

2015-01-16

2015-01-16 9698
115 흑마늘과쑥추출물이구속스트레스를가한흰쥐의체내지질성분에미치는영향 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9615
114 반응표면 분석에 의한 다슬기와 마늘 혼합추출물의 최적 제조조건 예측 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9362
113 마늘의 첨가 형태에 따른 식혜의 품질특성 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9475
112 저염 마늘된장의 숙성기간에 따른 품질특성 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 10017
111 남해지역 마늘종의 이화학적 특성 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9632
110 마늘 첨가 된장의 숙성 중 품질특성 변화 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9396
109 붕장어와 식물류 추출복합조성물의 투여가 유산소성 트레이드밀운동에 의한 흰쥐의 피로회복활성에 미치는 영향 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9395
108 Probiotics를 이용한 흑마늘 발효물의 품질특성 및 생리활성 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9846
107 천연색소 소재의 항산화 및 항비만 활성 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9623
106 Properties of Doenjang fermented with multiple starters 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9435
105 섬애약쑥의 이화학적특성 및 생리활성 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9885
104 Characterization of a Fibrinolytic Enzyme Secreted by Bacill… 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9404
103 Short-term heating reduces the anti-inflammatory effects of … 인기글첨부파일

2015-01-21

2015-01-21 9379
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