연구소 논문

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번호 제목 등록일 조회수
35 처리조건을 달리한 마늘의 대두유에 대한 항산화 효과 인기글첨부파일

2013-10-18

2013-10-18 3716
34 반응표면 분석에 의한 다슬기와 마늘 혼합 추출물의 최적 제조조건 예측 인기글첨부파일

2013-10-18

2013-10-18 3745
33 흑마늘 농축액을 첨가한 요구르트의 제조와 품질특성 인기글첨부파일

2013-10-18

2013-10-18 3689
32 In vitro model system을 활용한 마늘 추출물의 치매예방 특성 인기글첨부파일

2013-10-18

2013-10-18 4004
31 Short-term heating reduces the anti-inflammatory effects of … 인기글첨부파일

2013-10-14

2013-10-14 3772
30 Aged red garlic extract reduces lipopolysaccharide-induced n… 인기글첨부파일

2013-10-11

2013-10-11 3796
29 Aged Red Garlic Extract Reduces Cigarette Smoke Extract‐indu… 인기글첨부파일

2013-10-11

2013-10-11 3634
28 흑마늘 추출물의 급이가 구속스트레스를 가한 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향 인기글첨부파일

2013-10-11

2013-10-11 3640
27 품종별 마늘의 이화학적 특성 및 항균활성 인기글첨부파일

2013-10-10

2013-10-10 3636
26 증숙마늘 분말 첨가 조청의 품질특성에 관한 연구 인기글첨부파일

2013-10-10

2013-10-10 3800
25 마늘을 첨가한 배추김치의 숙성 중 품질 및 발효특성 인기글첨부파일

2013-10-04

2013-10-04 3618
24 남해군 특용작물의 생리활성 인기글첨부파일

2013-10-04

2013-10-04 3654
23 마늘종의 화학적 특성 및 생리활성 인기글첨부파일

2013-10-04

2013-10-04 3710
22 반응표면분석을 이용한 고등어 절임용 흑마늘 추출액 절임조건의 최적화 인기글첨부파일

2013-10-04

2013-10-04 3854
21 흑마늘 추출물 첨가 소시지의 품질특성 인기글첨부파일

2013-10-04

2013-10-04 3919
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